Обо мне

Моя фотография
Вредина ужасная - 1 шт.

среда, 22 июня 2011 г.

Клубничный пирог

Привезла от тетушки целое ведро клубники. Очень быстро поняла, что просто так нам его не одолеть.
Рецепт пирога от CulinaryCat

1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
6 столовых ложек размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
3/4 стакана сахара
2 яйца (комнатной температуры)
2 столовые ложки теплого молока
клубника


Разогреть духовку до 180 гр. Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль.
В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить. Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, распределить тесто. Клубнику нарезать пополам и положить по кругу, хорошо придавливая её к тесту. Выпекать около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.