Обо мне

Моя фотография
Вредина ужасная - 1 шт.

четверг, 2 декабря 2010 г.

Апельсиновые маффины

150 г сливочного масла или маргарина
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки


С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

понедельник, 22 ноября 2010 г.

Творожное печенье с арахисом


Очень понравилось печенье, даже при всей моей нелюбви к творогу в любом виде.

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г творога (любой жирности)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
50 г орехов


Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими). Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
Выложить лепешечки. Посыпать орехами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

суббота, 20 ноября 2010 г.

Записная книжка

Еще один ПиФ родился совершенно случайно, в то время, пока я вынашивала идеи оформления для совсем другой работы. Оказывается, переезжать - это еще и полезно. Нашла отрез ткани, а думала, что потеряла.
Не без косяков, но я довольна.


Блэкворк шьется легко, а с меланжевой нитью можно играть в "угадайку", как она ляжет и где окажется какой оттенок.

Каждый третий лист в запиской книжке отмечен таким штампиком.

четверг, 18 ноября 2010 г.

"Кармен", Золотое Руно

Вышивала в подарок папе на день рождения.

Вышивается в новой квартире легко, а вот с багеткой в новом городе пока не повезло.

вторник, 16 ноября 2010 г.

Игольница-книжечка

Показала мне замечательная Машенька не менее замечательный сайт. Уж очень мне там понравилось и решила я принять участие в обмене. Даже отписалась от новогоднего обмена на @diary, но тут были и другие причины.

Сюжет нашелся очень быстро, но никак не желал дать мне подсказку, как же его оформлять. Надумала я наконец сделать игольницу.

четверг, 28 октября 2010 г.

Именные носки

Идея вышить что-нибудь на носках не моя, но мне безумно понравилась.
Первая буква имени была готова за пару вечеров и скоро поедет к получателю вместе с подарком на день рождения.


среда, 13 октября 2010 г.

"Авантюрная" подушка

Объективно оценивая результаты своего творчества, поняла, что создала не так уж много вещей, которыми действительно можно гордиться. Эта подушка, пожалуй, относится именно к лучшим "творилкам".
Пусть и было сие в далеком марте 2009 года.

А началось все с предложения поиграть в Авантюру с использованием одного/нескольких оттенков меланжевых ниточек. И спустя месяц получилась вот такая тряпочка.

Сейчас даже трудно вспомнить, насколько я была близка, чтобы забросить результат игры в дальний темный угол и не заниматься оформлением. Идей по облагораживанию тряпочки - ноль, опыта в таких делах еще меньше. И тут на глаза попалась книга.

Долгие разговоры с капризной швейной машинкой не привыкшей к моим кривым рукам. Но мы таки нашли общий язык!

четверг, 30 сентября 2010 г.

Курица в сыре


курица, весом 1-1.5 кг (либо окорочка, голень, бедра)
500 мл сливок (10-15%)
200г сыра (твердого)
0,5 ст. молока
1 ч.л. крахмала
панировочные сухари
растительное масло
соль
перец


Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить курицу с двух сторон. Затем добавить сливки и тушить до готовности (около 25 минут). Сыр натереть на крупной терке. Добавить молоко, крахмал, все хорошо перемешать. Курицу немного остудить и обвалять в сырной массе. Затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

вторник, 28 сентября 2010 г.

Шоколадные маффины


200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки


Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

понедельник, 13 сентября 2010 г.

Банановый кекс


2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки


Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
~~~

Сверху молочный шоколад Alpen Gold и кусочки банана.

воскресенье, 12 сентября 2010 г.

Портрет леди

В подарок. Вышивала в рекордные для меня сроки - 21 день еще и с перерывом небольшим.
Результатом довольна, а процессом так втройне. Все-таки вышивать наборы от Dimensions одно удовольствие.

вторник, 24 августа 2010 г.

"Сердечная" коробка

Создавалось в рамках заказного обмена "Сбудутся мечты" на @diary.
Очень старалась и ориентировалась на вкусы адресата и мое представление об этом человеке.

четверг, 22 июля 2010 г.

Очередная коробочка с вышивкой.
Для обменного проекта.
Получатель, кажется, осталась довольна подарком (:


понедельник, 31 мая 2010 г.

Сырники с вареной сгущенкой

По рецепту CulinaryCat


500 гр сухого творога
8 столовых ложек манной крупы
половина банки вареной сгущенки
2 яйца
мука для обваливания
масло для жарки


Творог, яйца и манку хорошо смешать, должна получиться не жидкая масса (если у вас творог мягкий, то варьируйте количество манки и яиц). Мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой. Формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку, обжариваем до румяной корочки.

понедельник, 10 мая 2010 г.

Флаги факультетов

Подарок для замечательных darkmarkedsnake и miss_well , участников не менее замечательного ролевого проекта Мир Магии и Тайн


четверг, 6 мая 2010 г.

Куриные котлеты по-французски

900 гр филе куриной грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло


Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

четверг, 8 апреля 2010 г.

"Он", Золотое Руно

Закончен, постиран.
Увы, но пока придется полежать ему неоформленным.

вторник, 6 апреля 2010 г.

четверг, 4 марта 2010 г.