Сырники с вареной сгущенкой

По рецепту CulinaryCat

500 гр сухого творога
8 столовых ложек манной крупы
половина банки вареной сгущенки
2 яйца
мука для обваливания
масло для жарки

Творог, яйца и манку хорошо смешать, должна получиться не жидкая масса (если у вас творог мягкий, то варьируйте количество манки и яиц). Мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой. Формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку, обжариваем до румяной корочки.

Флаги факультетов

Подарок для замечательных darkmarkedsnake и miss_well , участников не менее замечательного ролевого проекта Мир Магии и Тайн

Куриные котлеты по-французски

900 гр филе куриной грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!