Клубничный пирог

Привезла от тетушки целое ведро клубники. Очень быстро поняла, что просто так нам его не одолеть.

Рецепт пирога от CulinaryCat

1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
6 столовых ложек размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
3/4 стакана сахара
2 яйца (комнатной температуры)
2 столовые ложки теплого молока
клубника

Разогреть духовку до 180 гр. Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль.
В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить. Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, распределить тесто. Клубнику нарезать пополам и положить по кругу, хорошо придавливая её к тесту. Выпекать около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Ролевое

Да-да, блог, кажется, рукодельный.
Но это ведь тоже своего рода творчество и раз оно сейчас так много занимает места в моей жизни. Пусть кусочек будет и здесь.

Ксенофилиус Лавгуд всегда говорил дочери, что самая страшная в мире пустота - это пустота в голове. Даже если сердце твое от боли потерь станет похожим на головку сыра Леердаммер, то время и друзья смогут залечить и не такие раны, затянуть и не такие дыры. Но вот потерять собственные мысли... Вот и пыталась Луна Лавгуд найти хоть где-нибудь в этом до безумия пугающем и пустом больничном коридоре саму себя и свои мысли. Но казалось, что сидишь в лодке и покачиваешься на тихих волнах безмятежности и затягивающей в ничто пустоты.
Появившейся из потемневшего и сгустившегося воздуха Дамблдор, поднявшийся на ноги Невилл и Чарли, лежащий около стены. Ему, должно быть, там очень холодно. И тепло чужого тела за спиной, кончик волшебной палочки, приложенной совсем не к чужому горлу, завораживающий тихий шелест заклинаний. Яркие осколки, фрагменты одной картины, узкий коридор - целый мир, где не хватает только тебя одной.
- Она неправильная. Надо исправить. Я насчитала пять неотъемлемых метафорических параллелей... Неверно, надо исправить. Она неправильная, - проговорила Луна вслух, но замолчать ее заставил невыносимый жар, сжирающий кислород быстрее Рона, добравшегося до горы сладких пирожков с яблоками и глотающий их почти не жуя. Возведенный несколько мгновений назад щит с тихим "пык" лопнул, как мыльный пузырь. Но именно этот "мыльный пузырь" спас человеку в маске здоровье и, наверное, саму жизнь. Не загорелась мантия, не заметалась от стены к стене фигура, объятая огнем, но нестерпимый жар, как и пламя, было не так легко умолить.
Спади Империо и будь Луна способна адекватно реагировать на происходящее, то восхищение живой, настоящей, невообразимо громадной и сильной магией притупилось бы болью в руке, в которую хваткой злобного бульдога вцепилась женщина с неприятным голосом. Но девушка лишь зачарованно наблюдала за директором Хогвартса. От волшебства звенел воздух, дрожали руки, и не только у шестикурсницы, но и у нее мучительницы, вдоль позвоночника бегали мурашки. Казалось, подними сейчас руку и увидишь, как с подрагивающих пальцев вспуганными пичугами будут соскакивать разноцветные звезды и искры.
Еще один взмах палочкой, ни единого лишнего звука, ни единого лишнего движения, только кончик длинной серебристой бороды качнулся в сторону, подхваченный ветром надвигающейся бури. А буря обещала быть вовремя; в сторону мужчины, точно с одной стороны шахматного поля на другую, полетели молнии. "Relashio", - росчерком молнии мелькнуло в голове и сразу же погасло, вокруг все затихло, замерло в ожидании раската грома. Ведь он непременно приходит за ярким белым светом.

Влюбленные коты

Делала давно.
А тут перебирала старые фотографии и нашла.
Схема из ВК, канва Аида 14, мулине DMC.

Скромняга

Знакомьтесь, скромняга Павел.
Безумно люблю эту разработку фирмы "Риолис".
Какой у него клюв, а какие перышки, а какой взгляд!

Вышивальное

Давно лежат фотографии, да все руки не доходили выложить.

Один из этапов Раунд Робина.
Аида 18, DMC в одну нить.

Для обменной игры на Fanstitch. Был еще брелок с таким же блэкворк мотивом, но не фотографировала.

Картофельные крокеры с сырным соусом

Уже подумываю о составлении удобной в навигации и использовании книги рецептов.
А то бегать из кухни в комнату к компьютеру уже надоело.

Для крокетов:
700 гр картофеля
1 яйцо
соль, перец, орегано
панировочные сухари

Для соуса:
100 мл сливок для соуса (22-23%)
100 гр пармезана (или любого другого твердого сыра, натертого на мелкой терке)
мускатный орех
соль, перец

Сырный соус. Сливки смешайте с пряностями и поставьте на небольшой огонь. Подержите пару минут, помешивая. Добавьте сыр и размешайте. Готово.
Картофель отварите и разомните. Добавьте яйцо, соль, перец, орегано и мешайте до получения однородной массы.
С помощью чайной ложки берите понемногу картофель и формируйте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в сухарях. На противень положите бумагу для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда крокеты минут на 30-35.

Оригинальный рецепт

Северус Снейп

Да, совершенно не каноничный, но такой забавный!
Вдохновила меня на вышивку форумная ролевая игра HP: Suum cuique

Так, глядишь, меня другая игра таки вдохновит начать вышивать дивную картину Бугро "Дева и ангелы", о которой так давно мечтаю.

Свинина, жареная в сыре

500-700 г свинины (филе или на косточке)
2 яйца
100 г тертого сыра
100 г панировочных сухарей
соль
перец
растительное масло

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см. Яйца взбить с солью и перцем. Смешать тертый сыр и панировочные сухари. Свинину обмакнуть в яйце. Затем обвалять в сырной смеси. Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Печенье с шоколадом и фундуком

140 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1 большое яйцо
200 г муки
50 г молочного шоколада
фундук

Масло растереть с сахаром. Добавит слегка взбитое яйцо, порубленный на мелкие кусочки шоколад и орехи. Перемешать. Всыпать муку и аккуратно перемешать ложкой. Должно получиться мягкое тесто. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (не совсем близко друг к другу, так как при выпечки лепешки увеличатся).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

Апельсиновые маффины

150 г сливочного масла или маргарина
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Творожное печенье с арахисом

По рецепту Анастасии Скрипкиной

Очень понравилось печенье, даже при всей моей нелюбви к творогу в любом виде.

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г творога (любой жирности)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
50 г орехов

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Из теста сформировать небольшие лепешечки (если Вы хотите, чтобы печенье было плоским, лепешечки должны быть тонкими). Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
Выложить лепешечки. Посыпать орехами. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

Записная книжка

Еще один ПиФ родился совершенно случайно, в то время, пока я вынашивала идеи оформления для совсем другой работы. Оказывается, переезжать - это еще и полезно. Нашла отрез ткани, а думала, что потеряла.
Не без косяков, но я довольна.

Блэкворк шьется легко, а с меланжевой нитью можно играть в "угадайку", как она ляжет и где окажется какой оттенок.

Каждый третий лист в запиской книжке отмечен таким штампиком.

"Кармен", Золотое Руно

Вышивала в подарок папе на день рождения.

Вышивается в новой квартире легко, а вот с багеткой в новом городе пока не повезло.

Игольница-книжечка

Показала мне замечательная Машенька не менее замечательный сайт. Уж очень мне там понравилось и решила я принять участие в обмене. Даже отписалась от новогоднего обмена на @diary, но тут были и другие причины.

Сюжет нашелся очень быстро, но никак не желал дать мне подсказку, как же его оформлять. Надумала я наконец сделать игольницу.

Именные носки

Идея вышить что-нибудь на носках не моя, но мне безумно понравилась.
Первая буква имени была готова за пару вечеров и скоро поедет к получателю вместе с подарком на день рождения.

"Авантюрная" подушка

Объективно оценивая результаты своего творчества, поняла, что создала не так уж много вещей, которыми действительно можно гордиться. Эта подушка, пожалуй, относится именно к лучшим "творилкам".
Пусть и было сие в далеком марте 2009 года.

А началось все с предложения поиграть в Авантюру с использованием одного/нескольких оттенков меланжевых ниточек. И спустя месяц получилась вот такая тряпочка.

Сейчас даже трудно вспомнить, насколько я была близка, чтобы забросить результат игры в дальний темный угол и не заниматься оформлением. Идей по облагораживанию тряпочки - ноль, опыта в таких делах еще меньше. И тут на глаза попалась книга.

Долгие разговоры с капризной швейной машинкой не привыкшей к моим кривым рукам. Но мы таки нашли общий язык!

Курица в сыре

По рецепту Анастасии Скрипкиной

курица, весом 1-1.5 кг (либо окорочка, голень, бедра)
500 мл сливок (10-15%)
200г сыра (твердого)
0,5 ст. молока
1 ч.л. крахмала
панировочные сухари
растительное масло
соль
перец

Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить курицу с двух сторон. Затем добавить сливки и тушить до готовности (около 25 минут). Сыр натереть на крупной терке. Добавить молоко, крахмал, все хорошо перемешать. Курицу немного остудить и обвалять в сырной массе. Затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Шоколадные маффины

По рецепту Анастасии Скрипкиной

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Банановый кекс

По рецепту Анастасии Скрипкиной

2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
~~~

Сверху молочный шоколад Alpen Gold и кусочки банана.

Портрет леди

В подарок. Вышивала в рекордные для меня сроки - 21 день еще и с перерывом небольшим.
Результатом довольна, а процессом так втройне. Все-таки вышивать наборы от Dimensions одно удовольствие.